Capim Santo, fusión de cocina contemporánea y tradicional

En pleno corazón de Jardims se encuentra este restaurante que hará que te olvides del asfalto y te haga sentir que verdaderamente estás en un país tropical. Sus grandes puertas de madera esconden un agradable jardín en la entrada, que te acompaña junto a la decoración con toques de los años setenta hasta la auténtica joya del local, su patio trasero. Decorado con alegres muebles, junto a la vegetación que le rodea, hace que te olvides del caos del tráfico reinante característico del barrio.

El precio es cerrado, se trata de un buffet libre donde puedes escoger todo lo que te apetezca, salvo el postre que está fuera de menú.  Las opciones se dividen entre la zona de ensaladas, verduras o feijoadas y carnes.

Todos los platos que van saliendo se cocinan en su cocina acristalada, donde puedes ser testigo de todo el proceso de creación. El buffet va variando, pero si tienes opción no te puedes perder, la ensalada de ricota con espinacas, alguna de sus feijoadas (tienen varias para elegir), sus platos con marisco o algunas de sus carnes que los cocineros te hacen en el momento en las planchas.

De postre, no dejes de probar el flan de castaña o el brigadeiro de Capim Santo junto con un cafelito que lo acompañas de tres formas bien diferentes de endulzarlo.

Capim Santo. Alameda Ministro Rocha Azevedo, 471 - Cerqueira César, São Paulo

Precio: Medio alto

http://capimsanto.com.br

Para almorzar en una ocasión especial.




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