Arais do Carlinhos, comida Armenia con toques libaneses

En el frenético barrio empresarial de Vila Olimpia hay un local medio escondido que te sorprenderá, sobretodo porque la comida que sirven es única.  Para encontrar el Restaurante Arais do Carlinhos tendrás que buscar en la segunda planta de unas pequeñas galerías comerciales.

Su especialidad son los “arais” un producto inventado por ellos y que se puede describir como un sándwich de pan sirio relleno y después asado. Los arais, son obra de Missak Yaroussalin, conocido como Carlinhos, un armenio emigrado a Brasil  al que se le ocurrió mezclar los productos tradicionales de su tierra natal en esta especie de sándwich consiguiendo una mezcla deliciosa.

El negocio sigue siendo familiar y está ubicado en un local muy agradable y amplio con capacidad para unos 80 comensales y que además tiene una terraza donde poder comer al calor del solecito.

Ojo con las raciones porque son bastante grandes, el tamaño familiar es de 33 cm. En su carta podrás encontrar más de 25 tipos diferentes de Arais ¡incluidos dulces, como el de fresa con Nutella!

En un mundo globalizado es una suerte tener la posibilidad de probar un plato único, te gustará tanto que intentarás copiarles pero cuidado que la receta está patentada por la familia Yaroussalin.


Restaurante Arais do Carlinhos. Rua Cardoso de Almeida, 1671. Vila Olímpia, São Paulo 

http://www.araisdocarlinhos.com.br

Delivery: Sí.

Precio: económico.




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